Hozzávalók:
3/4 bögre langyos víz
2 teáskanál barna cukor
1/2 bögre tej
1 csomag 7 g. Száraz élesztő
Egy nagy maréknyi spenótlevél
1 teáskanál só
2 evőkanál olívaolaj
3,5 bögre liszt plusz ha szükséges 4 -5 kanál még
Elkészítése :
A spenótot a vízzel turmixoljuk össze. A hozzávalókat tegyük egy tálba és adjuk hozzá a spenótos vizet,az élesztőt és kezdjük el dagasztani. Ha ragadna akkor adjunk hozzá még annyi lisztet amitől közepes keménységű lesz a tésztánk.
Alakítsuk cipóvá és kelesszük a duplájára.
(Én ezt a műveletet a kenyérgépre bízom.)
A megkelt tésztát gyúrjuk át és osszuk ketté ,majd tegyük be egy-egy kenyérkelesztő zsákba és kelesszük a duplájára .
( Kelesztőzsák hiányában tegyük a cipókat, arra a tepsire amin sütni fogjuk. )
Végül vágjuk be a tetejét, spricceljük le vízzel és előmelegített sütőben 190 fokon kb 40 percig süssük készre.