A legfinomabb karácsonyi sütemény receptjét hoztam ma el nektek!
Nem tudod, milyen sütemény süss karácsonykor ?
Mákos-csokis kockát!Nagyon finom és dekoratív sütemény, garantálom nagy sikere lesz.
Hozzávalók a mákos tekercsekhez:
- a tésztához:
30 dkg liszt
15 dkg puha vaj
1 cs. sütőpor
1 evőkanál cukor
1 evőkanál tejföl
4 db tojássárgája
- mákos töltelékhez:
Baracklekvár kb. 2 dc.
20 dkg darált mák
15 dkg cukor
Hozzávalók a csokis tésztához:
3 db egész tojás
25 dkg cukor
30 dkg liszt
1 cs. sütőpor
3 evőkanál kakaópor
3 dl. tej
1 dl. olaj
Elkészítése :
Első lépésben elkészítjük a tekercseket.
A mákos tekercsek tésztájához való hozzávalóit , kimérjük egy tálba, és tésztává gyúrjuk.
Közepesen lágy tésztánk lesz, amit hat egyenlő részre osztunk fel.
Mindegyik kis cipóból kb, 30 x 25 cm-es téglalapot nyújtunk és egyenként mindegyik felületét megkenjük baracklekvárral.
Elkészítjük a mákos tölteléket: a mákot és a cukrot összekeverjük, és hat részre osztjuk. A kinyújtott lekvárral lekent lapok tetejét megszórjuk vastagon a töltelékkel és feltekerjük őket úgy mintha egy bejglit készítenénk. Ha jól dolgoztunk , akkor 6 db mákos rudat készítettünk el.
Ezeket egy kiolajozott, kilisztezett , kb. 30 x 20 , magas tepsibe rakjuk, egymás mellé, de hagyjunk közöttük kb. egy ujjnyi távolságot. A lényeg , hogy egyenlő távolságok legyenek a rudak között és végig érjék a tepsi hosszát, de semmi esetre se érjenek össze a tekercsek!
Ha mind ezzel megvagyunk rakjuk félre őket és készítsük el a csokis tésztát:
A csokis tésztához a cukrot és a tojásokat jó habosra kikeverjük.
Kis adagokban hozzá keverjük az olajat, és a tejet.
A sütőport, a kakaóport és a lisztet összekeverjük és hozzákeverjük a tojásos masszához.
Az így kapott kakaós tésztát a mákos tekercsekre öntjük egyenletesen.
Előmelegített sütőben, 180 fokon gáznál 3-4 fokozaton tűpróbáig sütjük.
Amikor elkészült, teljesen kihűtjük szeleteljük.
Jó nassolást kívánok!
