Egy kis édességre vágyunk,de nincs kedvünk a sütővel bajlódni?
Ez a sütemény recept, ideális azoknak akik mindig időhiányban szenvednek, és azoknak is akik jobban szeretik a hideg, frissítő desszerteket.
Hozzávalók:
2 csomag puffasztott rizs lapok / 2 csomag
10 dkg étcsokoládé + 1 teáskanál olaj
Hozzávalók a töltelékhez:
375 ml tej
8 dkg cukor
6 lap zselatin
1 csomag vaníliás pudingpor
100 ml narancslé
20 dkg tejszín
( folyékony állapotában mérve! )
25 dkg túró
Továbbá egy 24 x 24 cm-es kapcsos tortaforma
Elkészítése:
A tortaforma alját rakjuk ki a puffasztott rizs szelettel.
Olvasszuk meg a csokoládét az olajjal, és a háromnegyed részével kenjük le a lapokat.
A többit tegyük félre a díszítéshez
A megmaradt lapokat törjük darabokra és tegyük félre.
A töltelékhez a tejet és a cukrot egy edényben forraljuk össze , a zselatint áztassuk be.
A pudingport a narancslével keverjük össze ,majd keverjük a tűzről levett tejhez.
Az egészet forraljuk fel és kevergetés közben főzzük krémmé, majd húzzuk le a tűzről.
A zselatin nyomkodjuk ki és oldjuk fel a pudingban.
Hagyjuk kihűlni majd keverjük hozzá a túrót.
A tejszínt verjük kemény habbá,majd keverjük a kihűlt pudingos krémbe.
A krémet simítsuk el az alapon és a süteményt tegyük 1-2 órára a hűtőszekrénybe dermedni.
Óvatosan nyissuk szét a sütőkeretet,és szeleteljük fel a rizslapok mentén.
A maradék összetört rizslapokból tegyünk mindegyik sütemény tetejére egy keveset és az olvasztott csokoládéval díszítsük tovább.
