Almás pite ízt szerettem volna bele varázsolni az idei almalekváromba.
Az íz eléréséhez almás sütemény fűszerkeveréket használtam amibe, őrölt fahéj, reszelt citromhéj, só, kristályvanillin, őrölt kardamom mag van. Már a főzés során belengte az almás pite illat a lakást.
Nagyon finom lett.Próbáljátok ki!
Hozzávalók:
1 kg ttisztított alma
350 g. cukor
1 csomag Dr. Oetker Dzsemfix Almához
fél csomag almás sütemény fűszerkeverék
Továbbá : 12-14 db 110 ml üvegek tetővel |
Az almák héját vágjuk le és vegyük ki a magházát,majd daraboljuk kisebb kockákra,és mérjünk ki egy kilogrammot. Turmixoljuk össze,és öntsük át egy fazékba.Adjuk hozzá a cukrot,a fűszerkeveréket,a zselésítőt és állandó kevergetés közben forraljuk fel,majd forrás után 3 percig zubogva forrni hagyjuk (keverés mellett). Ha szükséges a habot eltávolítjuk. Az előkészített üvegeket peremig töltjük, jól lezárjuk és legalább
5 percre fejre állítjuk.
Mikrosütő: A kimosott és elöblített, de nedves üvegeket magas fokozaton egy percre mikróba helyezzük. A tetőket forró lobogó vízben főzzük ki.
![]()
![]()
![]()
5 percre fejre állítjuk.
Befőttes üvegek sterilizálása a legegyszerűbb módon.
Mosogtatógép: A tiszta üvegeket szájukkal lefelé az üres mosogatógépbe helyezzük,a tetőkkel együtt és egy rövid, forró mosóprogramot indítunk el.
Mikrosütő: A kimosott és elöblített, de nedves üvegeket magas fokozaton egy percre mikróba helyezzük. A tetőket forró lobogó vízben főzzük ki.
