Lassan vége van a nagy kánikulának,de ha hihettünk az időjósoknak még egy pár hétig élvezhetjük a nyári napokat. Erre az időre hoztam ma nektek egy finom otthon elkészíthető gyors jégkrémtorta receptet.
Próbáljátok ki!
Próbáljátok ki!
Hozzávalók a tortaalaphoz:
90 g lágy vaj
150 g kristálycukor
fél teáskanál vaníliakivonat
1 db tojás
50 g kakaópor
125 g liszt
1 teáskanál sütőpor
125 ml tejföl
Hozzávalók a jégkrémes rétegekhez:
1,5 liter vaníliafagylalt
1 liter epres fagylalt
Díszítéshez: - egy kevés felvert habtejszín,2 db tölcséres jégkrém,és dekor kekszek,cukrok
Továbbá: - 24 cm-es kerek kapcsos tortaforma, kevés vaj a kikenéséhez,és szilikonos sütőpapír
Elkészítése:
A sütőt 180 fokon ( gáznál 4 fokozaton) előmelegítjük.
Kivajazunk egy 24 cm-es kerek kapcsos tortaformát,az alját kibéleljük szilikonos sütőpapírral.
A tortaalaphoz a vajat a cukorral és a vaníliakivonattal fehéredésig kikeverjük,majd beledolgozzuk a tojást. A lisztet a kakaóport a sütőport összekeverjük. Belekeverjük a masszába a tejföllel felváltva.
Krémes állagúra kikeverjük és az előkészített tortaformába öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük és kb. 20-25 percig sütjük,és teljesen kihűtjük.
A kihűlt tortalapot átrakjuk egy tiszta tortaformába,majd rátöltjük az átkevert vaníliafagylaltot és egyenletesen elkenjük a tortalapon. Mélyhűtőbe tesszük kb. 2 órára. Amikor már megdermedt a vaníliafagylalt, rákenjük az eperfagylaltot és egy éjszakára visszatesszük a mélyhűtőbe dermedni.
Másnap, meleg vizes konyharuhával körbe töröljük a tortaforma oldalát és levesszük róla a kapcsos oldalsó részt. A tortaforma aljával együtt rakjuk át egy tortatányérra és díszítjük tovább a tölcséres jégkrémekkel,a tejszínhabbal,a szórócukorral és a dekor kekszekkel.
Forró késsel szeleteljük és kb 5-7 perc után kínáljuk.
