Ma egy nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető,lisztmentes csokoládétorta receptet hoztam nektek.
Csupán négy hozzávaló kell hozzá és kb. 35 perc alatt el is készül.
Fontos hogy igazi vajat használjatok és semmiképpen se rámát!
Hozzávalók:
250 g jó minőségű, legalább 70 %-os kakaótartalmú étcsokoládé
250 g vaj
6 db egész tojás
250 g kristálycukor
Továbbá: - a sütéshez egy 30 cm-es tapadásmentes kapcsos piteforma
- tálaláshoz vanília fagylalt
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. ( Légkeveréses sütő 160-fokra)
A csokoládét finomra reszeljük,és a vajjal együtt közepes hőmérsékleten felolvasztjuk.
Különválasztjuk a tojások sárgáját a fehérjétől. A sárgáját a cukorral krémesre keverjük.
A tojásos krémet összekeverjük a csokoládés vajjal. A tojásfehérjét kemény habbá verjük,és óvatosan beleforgatjuk a csokoládés masszába.A masszát beleöntjük a piteformába és 20 percig sütjük.
Kínálhatjuk melegen vagy hidegen egyaránt.
