Ha répát, cukkinit reszelünk a tésztába, miért ne próbálnánk meg céklával is!
Gyönyörű színt és tökéletes állagot kölcsönöz a süteménynek,és rendkívül finom.
Eddig bárkit kínáltam a süteménnyel mindenkinek nagyon ízlett.
Ezt a céklás süteményt már megsütöttem tortaként is és finom krémekkel töltöttem meg,és hogy milyen krémekkel? Ígérem nektek hamarosan hozom majd ezt a receptet is,de most lássuk a céklás csokis sütemény receptjét.
Hozzávalók:
10 g rétesliszt
30 g kakaópor
1 csomag sütőpor
100 g étcsokoládé
125 g vaj
3 db egész tojás
170 g barna cukor
300 g reszelt cékla
Továbbá : Kb 150 g. Mazsolabor zselé de bármilyen piros színű házi lekvár is jó
Hozzávalók a csokimázhoz:
2 dl. cocomas ( kókuszkrém)
150 g tejcsokoládé
Elkészítése:
A céklát tisztítsuk meg és a sajt reszelőn reszeljük le,majd kissé nyomkodjuk ki a levétől.
A csokoládét a vajjal olvasszuk össze,majd tegyük félre.
A tojást a cukorral verjük habossá,majd verés közben kis adagokban csurgassuk hozzá a csokis vajat.
A lisztet keverjük össze a sütőporral és a kakaóporral,majd keverjük hozzá a tojásos csokis masszához,és végül keverjük bele a reszelt céklát.
Előmelegített 180-fokos sütőben tű próbáig süssük kb 30 percig.
Amikor megsült vegyük ki a sütőből és kenjük meg a zselével vagy a lekvárral a sütemény tetejét, kb ujjnyi vastagon.
A tejcsokoládét apró darabokra vágjuk és hozzá keverjük a kókuszkrémhez,majd össze olvasszuk.
Folyósra melegítsük,ne forraljuk fel! Ez lesz a mázunk amit a lekvárra rá kenünk egyenletesen.
Végül hagyjuk hogy kihűljön és a hűtőbe rakjuk egy éjszakára dermedni.Másnap kockákra szeleteljük.
