Nem olyan rég találtam ezt a receptet a youtubon.
Imádom,mert nagyon finom és gyorsan el készül ,ha épp nincs otthon se kovász se öregtészta a kenyér sütéséhez. Mindössze két óra alatt el lehet készíteni.
Hozzávalók:
500 g fehér finomliszt
7 g instant élesztő
150 ml langyos tej
300 ml meleg víz
1 evőkanál só
1 evőkanál cukor
Elkészítése:
A hozzávalókat egy fakanállal,vagy egy robotgéppel jól összekeverjük.
Nokedli sűrűségű tésztát kell hogy kapjunk. Ekkor takarjuk le egy konyharuhával és 1,5 óráig kelesszük. Amikor letelt az idő tegyünk egy hő álló jénait a hideg sütőbe és kapcsoljuk be 230 fokra.
Hagyjuk hogy a sütő a jénaival együtt melegedjen fel. Közben egy lisztes munkafelületre borítsuk ki a tésztát és hajtogassuk be,majd tegyük a meleg jénaiba a hajtással lefelé és szórjuk meg bőven liszttel. Fedjük be a jénai tetejével és tegyük be a sütőbe,majd süssük 30 percig.
Ekkor vegyük le a jénai tetejét és süssük tovább még 10 percig. Végül rakjuk rácsra és várjuk meg amíg kihűl.
A recept forrása
