Hozzávalók a palacsintattésztához:
300 g Liszt
2db tojás
300 ml tej
Csipet só
1evőkanál cukor
1 kiskanál fahéj
1csapott teáskanál sütőpor
2 evőkanál olaj
4 db kisebb alma reszelve és ki nyomkodja a levétől
Hozzávalók a töltelékhez:
4 db nagyobb alma reszelve
2 evőkanál cukor
1 kiskanál vanília aroma
1 kiskanál fahéj
Továbbá ,vanília fagyi és tejszínhab a tálaláshoz
Elkészítése :
A palacsintákhoz a tészta hozzávalóit az alma kivételével kimérjük és csomómentesre ki keverjük majd végül hozzá adjuk a reszelt almát is.
A tésztából adagoljuk két evőkanálnyit a palacsintasütőbe és kb 2 perc alatt süssük meg mind két oldalát
A maradék tésztát hasonló módon süssük ki
A töltelékhez reszeljük le az almát és nyomkodjuk ki a levét, majd adjuk hozzá a cukrot és az aromát.
Addig pároljuk amíg el nem fő a leve.
Tálaláskor a palacsinta felületét kenjük meg a párolt almával, tegyünk rá vanília fagyit és végül takarjuk be tejszínhabbal
Fázis fotók :
