Gluténmentes, könnyű és csupa kakaó!
Ki ne szeretne egy szeletet ebből a finomságból?
🍫 Készítsd el te is egyszerűen!"
Glutén mentes kakaós piskóta
Hozzávalók (22 cm-es tortaformához):
6 db tojás (360-390 g összsúly)
120 g rizsliszt
30 g kakaópor
Elkészítése:
Válaszd ketté a tojásokat.
A sárgákat keverd habosra a cukor egyharmadával.
A fehérjéket verd félkemény habbá a maradék cukorral, majd forgasd össze a sárgájával.
Szitáld össze a rizslisztet és a kakaót, és óvatosan keverd bele a tojásos masszába, hogy ne törjön össze.
Tegyél sütőpapírt a tortaforma aljára, majd öntsd bele a tésztát, és előmelegített sütőben 160-fokon süsd készre Hagyd a torta formában kihűlni.
🇬🇧 "Gluten-free, fluffy, and full of cocoa goodness!
Who wouldn't want a slice of this deliciousness?
🍫Try making it yourself!"
Gluten-Free Cocoa Sponge Cake
Ingredients (for a 22 cm cake tin):
- 6 eggs (total weight 360-390 g)
- 120 g rice flour
- 30 g cocoa powder
Instructions
- Separate the eggs. Mix the yolks with one-third of the sugar until smooth.
- Beat the egg whites with the remaining sugar until semi-stiff, then fold them into the yolk mixture.
- Sift the rice flour and cocoa powder together, and gently fold them into the egg mixture, being careful not to deflate it.
- Line the bottom of the cake tin with parchment paper, then pour in the batter. Bake in a preheated oven at 160°C until done.
- Let the cake cool in the tin before removing.
Enjoy!