Süssünk együtt , Napraforgó kalácsot , közkívánatra :))

Ma közkívánatra újra megmutatom hogyan is készítem a Napraforgó kalácsot..
Egyszer már felkerült a blogba , egy kicsit másképpen díszítve .
Ott is részletesen leírtam hogyan is készült, de pontosan az elmúlt két hétben 32 db e-mailt kaptam hogy mutassam be újra és most tegyem be a süssünk együtt rovatba.
Ezek szerint tetszik nektek ez a rovat, bár sok megjegyzést nem kapok rájuk , de azért örülök hogy e-mailben is írtok, de jobban örülnék ha a blogba jönnének a megjegyzések.
Köszönöm hogy olvastok és ha bármiben tudok szívesen segítek:))

. . . . és akkor lássuk hogyan is készítem én a Napraforgó kalácsot !

Hozzávalók a kalács tésztához :
2,5 dl habtejszín
1 egész tojás
1 csipet só
3 ek. cukor
50 dkg liszt
2,5 dkg friss élesztő

Vajas keverékhez: - 1 evőkanál reszelt gyömbér , 3 evőkanál vaj, 1evőkanál vaníliás cukor

Díszítéshez : - mák és mazsola

Kalács lekenéséhez : 1 db felvert tojás

Szükséges eszközök :

- 1 db lapos , nagyalakú tepsi

- szilikonos sütőpapír

- 24 és egy 15 cm-es tortaforma alja

- éles kés és egy szilikonos ecset

- kelesztőtál vagy kenyérsütőgép

Készítése :

A tészta hozzávalóiból készítsünk hagyományos módon kelt tésztát.

Tésztát kelesztőtálba rakjuk és kb 45-50 percig duplájára kelesztjük.

Akinek van kenyérsütő gépe , pakolja be a hozzávalókat a gépbe és használja a dagasztó programot.

( ÉN is így szoktam )

Ha megkelt a tésztánk egy kicsit átgyúrjuk a levegőtől lisztes munka felületen.

13 részre osztjuk.

A tepsit szilikonos sütőpapírral kibélelünk.

Elkészítjük a vajas keveréket , 3 evőkanál vajat felolvasszunk és 1 evőkanál finomra reszelt gyömbért és 1 csomag vaníliás cukrot keverünk hozzá. Összeolvasztjuk a mikróba, de ne forrjon fel!

Kinyújtjuk egyenként 6 db 24 cm-es kört, egy tortaforma alja segítségével szabályosra vágjuk.

A maradék tésztát külön félretesszük.