Hozzávalók 2 db rúdhoz :
60 dkg liszt
2 evk cukor
4 dl tej+ 2 evk.
1 mk. só
1 dl olaj, vagy olvasztott kókuszzsír
1 cs. élesztő 5 dkg
2 evk kakaópor
25 szem édesítő tabletta
Elkészítés:
Édesítőtablettát 2 evk. tejben feloldjuk.
A 4 deci tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A kakaópor kivételével összegyúrjuk a hozzávalókból a tésztát, az előzőleg feloldott édesítő tablettás tejet is hozzáadjuk.
Ketté vesszük a tésztát és az egyik tésztába gyúrjuk a kakaóport.
Így egy fehér és egy kakaós tésztánk lesz.
Ezeket a tésztákat is megfelezzük,majd egyesével kinyújtjuk a tésztákat.
Fehér tésztára fektetjük a kakaós tésztát,egy kicsit összenyújtjuk őket
A tepsi széleire helyezzük a két rudat , hogy ne keljenek össze és 90 percig letakarva kelesztjük.
Közben előmelegítjük a sütőt 160-170-fokra,gáznál 3 fokozatra állítjuk.
Végül sütés előtt olajjal jól lekenjük,( én olvasztott kókuszzsírral kentem le ) és szép pirosra megsütjük, kb 40-45 perc.
Sütőből kivéve ismét olajjal kenjük le és hagyjuk kihűlni,majd szeletelhetjük.
Kitűnő kalács reggelikhez, vajjal, lekvárral , tejjel ,kakaóval stb. szívesen fogyasztják a gyerekek és a felnőttek egyaránt.
FÁZISFOTÓK:
