HOZZÁVALÓK, 6 db -hoz :
60 grm puha igazi vaj
60 grm cukor
1 nagyobb egész tojás
60 grm sima liszt
1 teáskanál kakaópor
1 csapott kis kávés kanál sütőpor
1 evőkanál tej
1 teáskanál rum
VAJKRÉMES MÁZHOZ:
40 grm puha igazi vaj
1 evőkanál tej
1 kiskanál rum
110 grm porcukor
1 teáskanál kakaópor
DÍSZÍTÉSHEZ:
csokoládé forgács, olvasztott fehér-csoki, kis virágok
ELKÉSZÍTÉSE:
A száraz hozzávalókat a porcukor kivételével egy tálba összekeverem és egy másik tálba először a vajat a porcukorral felhabosítom és hozzáadom a többi hozzávalót a tojást , tejet , rumot.
A kettőt összekeverem habverővel így kapok egy közepes sűrűségű masszát.
Előmelegítem a sütőt, 190 -fokra , a masszát szétosztom 6 db szilikonos + papíros formákba és 10-15 percig készre sütöm. Míg sülnek a muffinok a vajas-krémhez habosra keverem a hozzávalókat.
A kihűlt muffinokra nyomózsákból a tetejükre nyomtam a krémet és csoki forgáccsal és fehér csokoládéval díszítettem.
