Clik here to view.
TOJÁSOS RAGU
Hozzávalók:25 deka kicsi fejű friss csiperke gomba6 db főtt tojás , negyedelve2 deci tejszín3 deci víz 4 teásk. vaj2 evk. liszt1 csokor petrezselyemzöld felaprítvaízlés szerint, só, bors, citromlé...
View ArticleClik here to view.
MÁLYVATEA RUMMAL
Hozzávalók 3 db 2 decis pohárhoz:6 deci meleg 80-fokos víz2 púposabb teáskanál mályvalevél ( Herbáriában kapható 40 g 350 ft. )6 cl jó minőségű rumízlés szerint cukor, citromléELKÉSZÍTÉSE:A...
View ArticleClik here to view.
Kölessel- Sárgarépával készült kenyér, Húsvéti asztalunkra.
Elhatároztam, hogy kölessel dúsított kenyeret szeretnék sütni, de sehol nem találtam nekem tetsző receptet. Ez a kenyér második kísérlet amire azt tudom mondani hogy tényleg levegős a tésztája és...
View ArticleClik here to view.
Medvehagymás - Borjú pörkölt kuktában főzve , Turós dödöllével tálalva
Hozzávalók:1 kg kockára vágott borjúhús2 nagyobb, vöröshagyma apróra vágva30 db kisebb levelű medvehagyma csíkokra szeletelve1 teáskanál borókabogyókevés szerecsendió reszelék Ízlés szerint: só, bors,...
View ArticleClik here to view.
Csicsóka a természet ajándéka !
A csicsóka(Helianthus tuberosus) a őszirózsafélék családjába tartozó gumósévelő, gyógynövény. Észak-Amerikából a 17. század elején került Európába.Közeli rokonságban áll a napraforgóval. Tavasszal akár...
View ArticleClik here to view.
Csicsóka krémleves
Nagyon szeretem Borbás Marcsi műsorát a GasztroangyaltNem olyan régi műsorában foglalkozott a csicsókával , ahol ezt a levest is elkészítette. Nagyon megtetszett és mivel váratlanul szembe találkoztam...
View ArticleClik here to view.
2013. Webcukrász verseny
Ma megérkezett az ezüst érmem és az oklevelem .Aki szeretne róla többet olvasni , itt megteheti
View ArticleClik here to view.
Zöldséges Sáfrányos Halleves
Ma egy nem szokványos hallevest hoztam nektek.Elkészítése nem igényel nagy tudást és előnye hogy nagyon gyorsan elkészül.Már csak az a kérdés hogy ki is szereti a halat? Mert ha szeretitek feltétlenül...
View ArticleClik here to view.
A torok doktora
Egy gyógyteát szeretnék most veletek megosztani. Kiváló orvosság a fájó torokra és a köhögésre.HOZZÁVALÓK:1 Liter nem forrásban lévő forró víz kb 80 fok1 evőkanál szárított borsmentalevél1 evőkanál...
View ArticleClik here to view.
Narancsos Kalács
Hozzávalók: 2,5 dl habtejszín1 egész tojás csipet só3 ek. cukor50 dkg liszt2 dkg élesztő3 evőkanál narancspép ( ami , tiszta lehártyázott narancs hús )Lekenéshez: 1 tojás sárgája + egy kevés tejjel...
View ArticleClik here to view.
Forró Csilis Csoki
Hozzávalók:0,5 liter 3,5 % tej10 deka jó minőségű étcsokoládéegy-két csípet csiliporElkészítése:Felforraltam a tejet a csokoládéval és hozzákevertem a csiliport.A poharak tetejére egy teáskanál...
View ArticleClik here to view.
Húsvéti Cipó
HOZZÁVALÓK:60 dkg liszt1 db tojás3 dkg friss élesztő2 evk olaj1 teáskanál citromlé2 teáskanál só1 teáskanál cukor 3,5 deci langyos vízELKÉSZÍTÉSE:Az összes hozzávalót bepakoltam a kenyérsütő gépbe és a...
View ArticleClik here to view.
Rahátos Foszlós Kalács
Hozzávalók: 2,5 dl habtejszín1 egész tojás1 tojásfehérje csipet só3 ek. cukor50 dkg liszt2 dkg élesztő5 nagy kocka rahát kisebb darabokra vágva Lekenéshez: 1 tojás sárgája ELKÉSZÍTÉSE:A hozzávalókat +...
View ArticleClik here to view.
Húsvéti nyuszi , töltött kenyér formában tálalva
HOZZÁVALÓK:Egy adag kenyér , tortaformában megsütve.A kenyér receptet itt találjátokA saláta töltelék hozzávalói:8 db főtt kemény tojás kockára vágva20 dkg főtt füstölt sonka, apróra vágva1 fej fejes...
View ArticleClik here to view.
Őzpörkölt kuktában főzve
HOZZÁVALÓK:1 kg pörköltnek való őz hús darabokra vágva3 fej vöröshagyma , 3 gerezd foghagyma apróra vágva1 teáskanál borókabogyó2 db babérlevél1 teáskanál szemes borsízlés szerint só, bors ,...
View ArticleClik here to view.
Töltött datolya csokimázba burkolva
Hozzávalók:20 db datolya20 db egész mandula10 deka étcsokoládé3 deka fehércsokoládéELKÉSZÍTÉSE:A datolyákból kivesszük a magokat és helyükre rakjuk az egész mandulákat.Étcsokoládét vízgőz felet...
View ArticleClik here to view.
Csokoládés Muffinok
HOZZÁVALÓK, 6 db -hoz :60 grm puha igazi vaj 60 grm cukor1 nagyobb egész tojás60 grm sima liszt1 teáskanál kakaópor 1 csapott kis kávés kanál sütőpor1 evőkanál tej1 teáskanál rumVAJKRÉMES MÁZHOZ:40...
View ArticleClik here to view.
Füstölt gomolyával készült fehér kenyér
Füstölt gomolya sajtom volt itthon és hiába zsírpapírba volt csomagolva egy kicsit elkezdett a felülete száradni. Ezért lereszeltem és felhasználtam a kenyér készítéshez. Gyönyörű lett a kenyér ,...
View ArticleClik here to view.
Mentás lapocskák
Lapocskákat a lányomnak találtam ki, mivel nagyon szereti a mentás édességeket.Adtam belőlük a kolléganőimnek is tesztelésül, ami jól sült el mert azt kérdezték hol lehet ilyet venni? Igaz édes íze...
View Article