Hozzávalók kb 35 db-hoz
30 dkg marcipán massza
1 evk. csokilikőr
15 dkg porcukor
20 dkg nutella
2,5 dkg kávés krokant finomra darálva
1 teásk. rum
Bevonáshoz: 30 dkg tejcsokoládé
Bevonáshoz : reszelt csokoládé, vagy színes csokoládédara
A kávés krokanthoz :
50 grm szemes kávét durván összevágunk 40 grm cukrot
világosbarnára karamellszálunk, hozzáadjuk a szemes kávét, és rövid ideig együttpörköljük.
A masszát vékony rétegben sütőpapírra kenjük , aztán hagyjuk kihűlni.
Felhasználás előtt finomra daráljuk kávédarálón.
A maradék krokant üvegbe rakva eltartható és felhasználhatjuk nem csak bonbonok töltelékéhez, de torta krémekhez keverve is nagyon finom.
Elkészítése :
A hozzávalókat jól össze gyúrjuk.
Kisebb golyókat formálunk belőle és egyesével mindegyiket megforgatjuk a csokireszelékekbe.
Kis bonbon kapszlikba rakjuk, majd hűtőben tároljuk.
