Abált szalonna

Remélem ti is szeretitek a jó szalonnákat?
Ha igen akkor most megmutatom nektek mi hogyan is készítjük az abált szalonnát.



Hozzávalók :
kb 2 kg tokaszalonna
1 db nagyobb fej vöröshagyma
4 cikk fokhagyma
1 evőkanál szemes bors
2 db babérlevél
1 teáskanál só

Továbbá :
pirospaprika
őrölt bors
kb 1 evőkanál fokhagymakrém

Elkészítése :
A szalonnát betesszük egy olyan fazékba amiben ellepi a víz.
Hozzáadjuk a megtisztított vöröshagymát és a fokhagymát, szemes borsot, babérlevelet, és a sót.
Ebben a fűszeres vízben puhára főzzük.
Megfőtt kivesszük a vízből jól lecsepegtetjük és egy tányérra rakjuk egy kicsit bevagdosom a tetejét  hosszába és keresztbe is.
Amikor  még meleg de nem forró ízlés szerint  fokhagymakrémmel jól bekenjük, borsozzuk és végül jól beszórjuk pirospaprikával.
Jól lehűtve fogyasztjuk, különféle zöldségekkel és finom puha kenyérrel.
Amíg el nem fogy hűtőben tároljuk mert máskülönben megromlik!