Kedves olvasóim!
Az a megtiszteltetés ért, hogy a Miskolc TV Egészségpercek című műsorában két süteményt elkészíthettem, egy cukormentes sajttortát és egy liszt-és cukormentes kókuszgolyót.
Az a megtiszteltetés ért, hogy a Miskolc TV Egészségpercek című műsorában két süteményt elkészíthettem, egy cukormentes sajttortát és egy liszt-és cukormentes kókuszgolyót.
Az adást a következő linken megnézhetitek!
A 6. perctől kezdődik a riport velem.
Remélem tetszeni fog nektek!!!
Étcsokoládés sajttorta
Hozzávalók a kekszes alaphoz:
30 dkg diabetikus keksz
16 dkg vaj
Hozzávalók a sajtkrémhez :
30 dkg diabetikus étcsokoládé + 2 evőkanál olaj
50 dkg mascarpone sajtkrém
4 dl. csökkentett zsírtartalmú habtejszín
1 csomag ( 20 gramm ).instant expressz zselatin fix por
Díszítéshez: 10 dkg diabetikus fehér csokoládé ,nagyobb lukú reszelőn lereszelve.
Elkészítése :
Első lépésben készítsük el a kekszes alapot.
Daráljuk le a kekszet, és keverjük össze az olvasztott vajjal.Egy 24 cm-es kerek tortaformát béleljünk ki folpakkal.
A kekszes alapot öntsük bele és a kezünkkel lapogassuk el.
Ügyeljünk arra hogy alaposan nyomkodjuk le a tortaforma alján a tenyerünkkel a kekszes alapot, majd tegyük be a hűtőbe kb 20 percre.
Készítsük el a sajtkrémet.
A csokoládét olvasszuk fel az olajjal vízgőz felett,vagy a mikróban és hagyjuk hogy langyosra kihűljön.
A tejszínt verjük fel kemény habbá, a habfixporral.majd a mascarponét kisadagokban adjuk hozzá.
A kekszes alapot öntsük bele és a kezünkkel lapogassuk el.
Ügyeljünk arra hogy alaposan nyomkodjuk le a tortaforma alján a tenyerünkkel a kekszes alapot, majd tegyük be a hűtőbe kb 20 percre.
Készítsük el a sajtkrémet.
A csokoládét olvasszuk fel az olajjal vízgőz felett,vagy a mikróban és hagyjuk hogy langyosra kihűljön.
A tejszínt verjük fel kemény habbá, a habfixporral.majd a mascarponét kisadagokban adjuk hozzá.
Együtt is habosítsuk fel,majd keverjük hozzá az olvasztott csokoládét.
Ezzel készen is van a sajtkrémünk.
Vegyük elő a megdermedt kekszes alapot és öntsük rá a sajtkrémet.
Egyenletesen oszlassuk el a kekszes rétegen,,majd szórjuk be a tetejét reszelt fehér csokoládéval és tegyük be egy éjszakára dermedni a hűtőbe. Másnap kivesszük a formából,áttesszük egy tortatányérra és felszeleteljük.
Ezzel készen is van a sajtkrémünk.
Vegyük elő a megdermedt kekszes alapot és öntsük rá a sajtkrémet.
Egyenletesen oszlassuk el a kekszes rétegen,,majd szórjuk be a tetejét reszelt fehér csokoládéval és tegyük be egy éjszakára dermedni a hűtőbe. Másnap kivesszük a formából,áttesszük egy tortatányérra és felszeleteljük.
Hozzávalók:
15 dkg kókuszreszelék
25 dkg mascarpone lágy sajt
1 evőkanál xilit cukor helyettesítő
1 teáskanál vanília aroma
5 dkg kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítése:
A mascarponét a xilittel és az aromával kissé habosra kikeverjük,majd beleforgatjuk a kókuszreszeléket. Kézzel kisebb diónyi golyókat formálunk a masszából és a maradék kókuszreszelékben megforgatjuk. Kis kapszlikba rakjuk őket és hűtőszekrényben tároljuk.
Tetszik a blogom, iratkozz fel a rendszeres olvasók táborába és a FACEBOOKON is követhetsz!
https://www.facebook.com/BibimoniReceptjei
Kövessétek az instagram oldalamat, ahol olyan fotókat is megosztok, amelyek a blogba nem fognak bekerülni, mint a fázisfotók és egyéb kulisszatitkok! A receptek a blogban mindig megtalálhatóak, azonos néven, a keresőben könnyen megkereshetőek!
Kövessétek az instagram oldalamat, ahol olyan fotókat is megosztok, amelyek a blogba nem fognak bekerülni, mint a fázisfotók és egyéb kulisszatitkok! A receptek a blogban mindig megtalálhatóak, azonos néven, a keresőben könnyen megkereshetőek!