Szilágyi Domokos: Új kenyér
Mosolyog a nyári dél,
az asztalon friss, fehér
új kenyér-
Honnan van az új kenyér?
Három traktor földet szántott,
a vetőgép búzát vetett,
felhő hullatta az esőt,
nap hullatta a meleget.
Szökkent a szár szép magasra,
jött a kombájn, learatta,
learatta, kicsépelte,
a gőzmalom megőrölte,
teherkocsi hazahozta,
anya pedig megsütötte
Mosolyog a nyári dél,
az asztalon friss, fehér
új kenyér.
az asztalon friss, fehér
új kenyér-
Honnan van az új kenyér?
Három traktor földet szántott,
a vetőgép búzát vetett,
felhő hullatta az esőt,
nap hullatta a meleget.
Szökkent a szár szép magasra,
jött a kombájn, learatta,
learatta, kicsépelte,
a gőzmalom megőrölte,
teherkocsi hazahozta,
anya pedig megsütötte
Mosolyog a nyári dél,
az asztalon friss, fehér
új kenyér.
HOZZÁVALÓK:
40 dkg fehérliszt
20 dkg világos rozsliszt
1 db tojás
3 dkg friss élesztő
2 evőkanál olaj
1 teáskanál citromlé
2 teáskanál só
1 teáskanál cukor
3,5 - 4 dl. langyos víz
ELKÉSZÍTÉSE:
Az összes hozzávalót bepakoltam a kenyérsütő gépbe és a dagasztási programot használtam.
Amikor duplájára kelt kb 40 perc, átgyúrtam a levegőtől és bekapcsoltam a sütőt ( gáz 3. )
Vekni alakot formáltam a tésztából és egy szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsire raktam.
Letakartam és 30 percig újból kelesztettem. Amikor megkelt , a tejét kissé beszórtam liszttel és bevagdostam Beraktam a sütőbe és készre sütöttem.
Ha tetszik a blogom, iratkozz fel a rendszeres olvasók táborába és a FACEBOOKON is követhetsz!
https://www.facebook.com/BibimoniReceptjei
Kövessétek az instagram oldalamat, ahol olyan fotókat is megosztok, amelyek a blogba nem fognak bekerülni, mint a fázisfotók és egyéb kulisszatitkok! A receptek a blogban mindig megtalálhatóak, azonos néven, a keresőben könnyen megkereshetőek!
Kövessétek az instagram oldalamat, ahol olyan fotókat is megosztok, amelyek a blogba nem fognak bekerülni, mint a fázisfotók és egyéb kulisszatitkok! A receptek a blogban mindig megtalálhatóak, azonos néven, a keresőben könnyen megkereshetőek!