Hozzávalók :
10 tojásból készült kakaós-piskóta
A tetejére: 3 tojásból készült, amit betöltés után formára vágtam.
Kinder- csokoládés krémet készítettem tölteléknek.
Kinder-csokiskrém készítése:
4 deci habtejszín + 1 csomag Dr Oetker expressz zselatin fix instant 20 grm, habbá verve
75 dkg mascarpone + 20 dkg porcukor , habosra keverve
A kettőt összekevertem és ketté osztottam. Az egyikbe 20 dkg olvasztott fehércsokoládét kavartam,
a másik adaghoz igazi tejcsokoládét 20 dkg -mot olvasztottam és kevertem bele.
A töltésnél, a tortát kettévágtam visszaraktam az egyik lapot a formába és először a tejcsokiskrémet kentem el rajta, majd erre kentem egyenletesen a fehércsokiskrémet, végül betakartam a másik tortalappal.
Egy éjszakát pihentek a hűtőben és másnap 1-adag fondattal bevontam a tortákat.
A figurákhoz szintén egy-adag fondant használtam fel amit előzőnap készítettem el.
