Mandulalisztes Brownie Alacsony Szénhidráttartalmú Csoda Próbáljátok ki!
Ha rajongsz a csokoládés süteményekért, de szeretnéd elkerülni a hagyományos lisztes édességek magas szénhidráttartalmát, akkor ez a dupla csokis, mandulalisztes brownie tökéletes választás! Ez a sütemény gluténmentes, és mivel alacsony szénhidráttartalmú, akár ketogén diétába is beilleszthető.
Hozzávalók (kb. 12 szelethez)
- 200 g glutenmentes étcsokoládé (2 tábla, legalább 70%-os kakaótartalommal)
- 100 g Laktózmentes vaj
- 80 g mandulaliszt
- ½ csomag gluténmentes sütőpor
- Édesítő ízlés szerint (pl. 60g stevia, vagy negyed annyi édesítő )
- 4 egész tojás
- Kb egy maréknyi málna
Elkészítés lépésről lépésre
1️⃣ Olvaszd fel az étcsokoládét és a vajat gőz fölött vagy mikróban alacsony fokozaton. Keverd simára.
2️⃣ Add hozzá a mandulalisztet, sütőport, édesítőt és a tojásokat. Nincs szükség külön habverésre, egyszerűen keverd össze az egészet.
3️⃣ Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt formába. Használhatsz 27-28 cm-es tortaformát vagy egy kb. 18×27 cm-es sütőformát.Szórd meg a tetejét fagyasztott vagy friss málnával
4️⃣ Süsd 180 fokon (légkeverés nélkül) 25-30 percig. Ha szaftosabb állagot szeretnél, inkább 25 percnél vedd ki.
5️⃣ Hagyd hűlni, majd szeleteld és élvezd a csokis boldogságot!
—————————————————-
🇬🇧 Gluten-Free and Lactose-Free Double Chocolate Raspberry Brownie
Almond Flour Brownie – A Low-Carb Delight! Try It Out!
If you're a fan of rich, chocolatey desserts but want to avoid the high-carb content of traditional flour-based treats, this double chocolate almond flour brownie is the perfect choice! It’s gluten-free and, thanks to its low-carb ingredients, it even fits into a keto-friendly diet.
Ingredients (makes about 12 slices)
- 200 g dark chocolate (Gluten-Free 2 bars, at least 70% cocoa content)
- 100 g butter - lactose-free
- 80 g almond flour
- ½ packet of baking powder ( Gluten-Free)
- Sweetener to taste (e.g., 60 g stevia or a quarter of another sweetener)
- 4 whole eggs
- Frozen or fresh raspberries for topping
- About a handful of raspberries.
Step-by-Step Instructions
1️⃣ Melt the dark chocolate and butter over a double boiler or in the microwave on low power. Stir until smooth.
2️⃣ Add the almond flour, baking powder, sweetener, and eggs. No need to whip the eggs separately—just mix everything together.
3️⃣ Pour the batter into a baking pan lined with parchment paper. You can use a 27-28 cm (10-11 inch) round cake pan or an 18×27 cm (7×11 inch) baking dish. Sprinkle frozen or fresh raspberries on top for extra flavor.
4️⃣ Bake at 180°C (350°F) for 25-30 minutes (without convection). If you prefer a gooier texture, take it out at around 25 minutes.
5️⃣ Let it cool, then slice and enjoy the chocolatey goodness!