Ma egy sütés nélkül elkészíthető csokis finomságot készítettem aminek a közismert neve Sport szelet.
Nem tudom hogy miért ez a neve, sok köze nincs a sport szelethez, hisz az egy rumos-csokis belsejű inkább a pralinéhoz hasonlít mint ehhez a recepthez.
Mindenesetre mi nagyon szeretjük és sokszor készül mivel nagyon hamar össze lehet állítani
és 2 óra dermedés után már szeletelhető is.
![]()
Hozzávalók:
30 dkg vaj
20 dkg cukor , vagy barna-cukor
1 deci tej + 1 deci tejszín
( de a tejszín kiváltható tejjel is bár a tejszínnel finomabb )
50 dkg darált keksz
3-4 evőkanál kakaópor, attól függ milyen sötétre szeretnénk
2-3 evőkanál Jamaicai rum
10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál olívaolaj
Elkészítése :
A vajat, cukrot , tejet, és a tejszínt felforraljuk .
( teljesen el kell olvadni a vajnak)
Egy tálba kiöntjük a darált kekszet , hozzáadjuk a kakaóport, jól elkeverjük.
A tejes-vajas keverékhez ha levettük a tűzről hozzákeverjük a rumot és ezt az egészet
a darált kekszes keverékre öntjük.
Gyorsan egyneművé keverjük. Közepes lágy masszát fogunk kapni.
Egy 20x30x7 cm magas kerámia, vagy fém tepsit, edénybe méretre vágunk az aljára egy szilikonos sütőpapírt. Erre öntjük rá a kész masszánkat és egyenletesen elkenjük benne.
A csokoládét kis-darabokra törjük , hozzáadjuk az olajat és a mikróba rakjuk pár percre.
Csak addig még elkezd olvadni ! kb pár másodperc.
Ha kivettük a mikróból átkeverjük egyenletes símára és ráöntjük a masszánk tetejére.
Egy kicsit megrázogatjuk ekkor szétterül szépen a masszán a csokoládé és hűtőbe rakjuk dermedni.
Szeletelésnél , körbe vágjuk a sütit és a szilikonos-papírral együtt kiemeljük, majd lehúzzuk róla a papírt és egy éles nagy-pengéjű késsel felszeleteljük.
![]()
![]()
Nem tudom hogy miért ez a neve, sok köze nincs a sport szelethez, hisz az egy rumos-csokis belsejű inkább a pralinéhoz hasonlít mint ehhez a recepthez.
Mindenesetre mi nagyon szeretjük és sokszor készül mivel nagyon hamar össze lehet állítani
és 2 óra dermedés után már szeletelhető is.
Hozzávalók:
30 dkg vaj
20 dkg cukor , vagy barna-cukor
1 deci tej + 1 deci tejszín
( de a tejszín kiváltható tejjel is bár a tejszínnel finomabb )
50 dkg darált keksz
3-4 evőkanál kakaópor, attól függ milyen sötétre szeretnénk
2-3 evőkanál Jamaicai rum
10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál olívaolaj
Elkészítése :
A vajat, cukrot , tejet, és a tejszínt felforraljuk .
( teljesen el kell olvadni a vajnak)
Egy tálba kiöntjük a darált kekszet , hozzáadjuk a kakaóport, jól elkeverjük.
A tejes-vajas keverékhez ha levettük a tűzről hozzákeverjük a rumot és ezt az egészet
a darált kekszes keverékre öntjük.
Gyorsan egyneművé keverjük. Közepes lágy masszát fogunk kapni.
Egy 20x30x7 cm magas kerámia, vagy fém tepsit, edénybe méretre vágunk az aljára egy szilikonos sütőpapírt. Erre öntjük rá a kész masszánkat és egyenletesen elkenjük benne.
A csokoládét kis-darabokra törjük , hozzáadjuk az olajat és a mikróba rakjuk pár percre.
Csak addig még elkezd olvadni ! kb pár másodperc.
Ha kivettük a mikróból átkeverjük egyenletes símára és ráöntjük a masszánk tetejére.
Egy kicsit megrázogatjuk ekkor szétterül szépen a masszán a csokoládé és hűtőbe rakjuk dermedni.
Szeletelésnél , körbe vágjuk a sütit és a szilikonos-papírral együtt kiemeljük, majd lehúzzuk róla a papírt és egy éles nagy-pengéjű késsel felszeleteljük.
