HOZZÁVALÓK:
50 dkg pulyka medalion csíkokra vágva
20 dkg zöldborsó
1 nagy fej vöröshagyma, nagyobb kockákra vágva
kevés olaj
Öntet a húsra:
10 kanál tejföl
3 db tojás
2 kanál sima liszt
ízlés szerint só, bors
TETEJÉRE:
Reszelt parmezán sajt
ELKÉSZÍTÉSE:
A csíkokra vágott húst egy kevés olívaolajjal összekevertem, sóztam ,borsoztam és beleraktam egy magas-falú hőálló kerámia tálba. Elosztottam a tál aljában a húst és rászórtam a hagymát és a zöldborsót nyersen.
Összekevertem az öntethez valókat és az elkészített húsosra öntöttem.
Reszelt parmezán sajttal szórtam be a tetejét és előmelegített sütőben készre sütöttem.
Krumplipürével tálaltam.
Jó étvágyat!