A lányom happolt nekem egy gyönyörű könyvet, aminek a címe :
CSOKOLÁDÉ ellenállhatatlan finomságok lépésről lépésre.
Nagyon szép a könyv borítása és a tartalma is egyaránt és mennyei recepteket tartalmaz.
Most egy könnyen elkészíthető torta receptet készítettem el a könyvből.
![]()
HOZZÁVALÓK :
225 grm liszt
30 grm kakaópor
150 grm vaj
30 grm cukor
2 evk. hideg víz
TÖLTELÉK :
175 grm vaj
350 grm barna cukor
4 tojás kissé felverve
4 evk. kakaópor
150 grm étcsokoládé
300 grm tejszín
DÍSZÍTÉS:
400 grm habtejszín, felverve
csokoládé forgács
ELKÉSZÍTÉSE:
A tésztához a lisztet és a kakaóport tálba szitáljuk , majd kis darabokban hozzáadjuk a vajat.
Morzsára dolgozzuk. Beledolgozzuk a cukrot és a hideg vizet, hogy puha tésztát kapjunk.
A tésztát enyhén belisztezett felületen kinyújtjuk, majd 26 cm-es piteformába tesszük.
Letakarjuk sütőpapírral , nehezékként szárított borsót szórunk rá.
Előmelegített sütőben 190 -fokon 15 percig vakon sütjük.
Eltávolítjuk a borsót és a papírt , és további 10 percig sütjük.
A töltelékhez ,a vajat és a cukrot habosra keverjük, majd folyamatos kevergetés közben hozzáadjuk a tojásokat és a kakaóport is. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és a tejszínnel együtt
a keverékhez adjuk. A tölteléket a tésztára öntjük és 170-fokon 45 percig sütjük amíg megszilárdul.
Megvárjuk amíg kihűl majd áttesszük egy desszertes tálra és rásimítjuk a felvert tejszínhabot.
Betesszük a hűtőbe. A chomoktortát csokoládéforgáccsal díszítve, hidegen tálaljuk.
![]()
CSOKOLÁDÉ ellenállhatatlan finomságok lépésről lépésre.
Nagyon szép a könyv borítása és a tartalma is egyaránt és mennyei recepteket tartalmaz.
Most egy könnyen elkészíthető torta receptet készítettem el a könyvből.
HOZZÁVALÓK :
225 grm liszt
30 grm kakaópor
150 grm vaj
30 grm cukor
2 evk. hideg víz
TÖLTELÉK :
175 grm vaj
350 grm barna cukor
4 tojás kissé felverve
4 evk. kakaópor
150 grm étcsokoládé
300 grm tejszín
DÍSZÍTÉS:
400 grm habtejszín, felverve
csokoládé forgács
ELKÉSZÍTÉSE:
A tésztához a lisztet és a kakaóport tálba szitáljuk , majd kis darabokban hozzáadjuk a vajat.
Morzsára dolgozzuk. Beledolgozzuk a cukrot és a hideg vizet, hogy puha tésztát kapjunk.
A tésztát enyhén belisztezett felületen kinyújtjuk, majd 26 cm-es piteformába tesszük.
Letakarjuk sütőpapírral , nehezékként szárított borsót szórunk rá.
Előmelegített sütőben 190 -fokon 15 percig vakon sütjük.
Eltávolítjuk a borsót és a papírt , és további 10 percig sütjük.
A töltelékhez ,a vajat és a cukrot habosra keverjük, majd folyamatos kevergetés közben hozzáadjuk a tojásokat és a kakaóport is. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és a tejszínnel együtt
a keverékhez adjuk. A tölteléket a tésztára öntjük és 170-fokon 45 percig sütjük amíg megszilárdul.
Megvárjuk amíg kihűl majd áttesszük egy desszertes tálra és rásimítjuk a felvert tejszínhabot.
Betesszük a hűtőbe. A chomoktortát csokoládéforgáccsal díszítve, hidegen tálaljuk.
