Hozzávalók:
250g vajas keksz
200 g étcsokoládé
40 g kakaópor
60 g olvasztott vaj
500 g. sűrített tej
csipet só
10 g egész mogyoró
Továbbá: 100 gramm durvára tört mogyoró, kakaópor és 40 db kisebb papír kapszlik.
Elkészítése:
A kekszet daráljuk morzsásra. 200 gramm kekszmorzsához, adjuk hozzá a kakaóport,a vajat,az olvasztott csokoládét,a sűrített tejet,a sót,a mogyorót és alaposan keverjük össze.
A maradék kekszmorzsát tegyük félre.
Hígabb masszát fogunk kapni amit öntsük át egy laposabb edénybe és folpackkal takarjuk le,majd tegyük a hűtőbe egy éjszakára.
Másnap kissé puha masszánk lesz,amiből 20 darab diónyi golyókat formáljunk,majd a durvára tört mogyoróban hempergessük meg és tegyük őket kapszliba. A maradék masszából is készítsünk 20 darab golyót és hempergessük meg őket kakaóporban.
Ha a formálásnál hígnak érezzük a masszát tegyük még bele a maradék kekszmorzsából,annyit hogy golyókat tudjunk formálni a masszából,de ne legyenek kemények.
UI: Elkészíthetjük brownieként is.
200 gramm kekszmorzsához adjuk hozzá a többi hozzávalót és keverjük össze.
30 x 25 cm-es folpackkal kibélelt tepsibe öntsük bele a masszát és tegyük egy éjszakára a hűtőbe.
Másnap szeleteljük fel. Ilyenkor kissé puhább állagúnak kell lennie mint a golyóknál,ezért is nem tesszük bele a maradék kekszmorzsát.
