A borzselé egy kellemes desszert, mely megkoronázza az ünnepi ebédeket.
Tálalhatjuk sült húsokhoz vagy finom különleges sütemények ízesítésére is használhatjuk.
Ma én nem vörösborból,hanem mazsolalikőrborból álmodtam meg ezt a receptet.amit forralt bor fűszerkeverékkel bolondítottam meg. Rendkívül finom és különleges ízt kaptam,és a színe valami csodás lett. Próbáljátok ki!
Hozzávalók:
1 liter Görög Mavrodaphne Mazsolabor Fűszeres-gyümölcsös édes vörös likőrbor
( Lidl-ben kapható)
80 dkg cukor
1 db narancs leve
2 csomag Dr Oetker dzsemfix narancsokhoz
1 csomag forralt bor fűszerkeverék
Elkészítése:
A likőrbort öntsük bele egy lábasba,majd adjuk hozzá a cukrot,a narancs leszűrt levét,a zselésítőt és a fűszerkeveréket. Forraljuk fel. Főzzük 3 percig majd töltsük előkészített steril üvegekbe.
Ebből az adagból 10 db 110 ml kis üveg zselém lett.
Befőttes üvegek sterilizálása a legegyszerűbb módon.
Mosogtatógép: A tiszta üvegeket szájukkal lefelé az üres mosogatógépbe helyezzük,a tetőkkel együtt és egy rövid, forró mosóprogramot indítunk el.
Mikrosütő: A kimosott és elöblített, de nedves üvegeket magas fokozaton egy percre mikróba helyezzük. A tetőket forró lobogó vízben főzzük ki.
