Clik here to view.
Hamis Marcipán Szelet
Valami gyorsat , finomat és tetszetőset szerettem volna készíteni.Nagyon régen elmentettem egy sütés nélküli receptet amit Citromhab oldalán láttam meg és most jött el az ideje hogy el készítsem ezt a...
View ArticleClik here to view.
Francia krémes torta
Gyorsan kellett készítenem egy kedves ismerősöm szülinapjára egy szülinapi tortát, amivel a férje lepte meg. Mivel nem volt sok időm a torta elkészítésére, és tudom hogy a kedvence a francia krémes...
View ArticleClik here to view.
Zellersaláta
Hozzávalók :1 kg zeller3-4 fej lila hagyma2 evőkanál fehérbor ecet2 evőkanál olívaolaj1 teáskanál sóízlé szerint őrölt borsElkészítése :A zellert megtisztítom a héjától, vékony csíkokra vágom és...
View ArticleClik here to view.
Töltelékkel töltött egész nyúl
Hozzávalók :kb 1,5 2 kg konyhakész egész nyúlTöltelékhez :3 db házi kenyér, vagy zsemle1 fej vöröshagymaa nyúlnak a mája2 db tojás1 csokor petrezselyemzöldízlés szerint: só, borsHozzávalók a készre...
View ArticleClik here to view.
Hógolyócskák
Hozzávalók:15 dkg vaj15 dkg porcukor1/2 teásk. vanília aroma1/2 teásk. szerecsendió frissem reszelve1/4 teásk. só20 dkg liszt5 dkg darált dió,: - nálam kókuszreszelékElkészítése :Olvaszd meg a...
View ArticleClik here to view.
Kakaós Süti
Kedvenc piskóta receptemet szeretném veletek megosztani, ami igazából nem is piskóta inkább egy nagyon finom töltelék nélküli sütemény.Elkészítése roppant könnyű és nem igényel nagy sütési...
View ArticleClik here to view.
Francia káposzta
1913-ban receptet így írta le Tutsek Anna a szakácskönyvében.,, Három maréknyi savanyú káposztát egy evőkanálnyi zsíron befödve megpárolunk, közben néha fölkeverjük, hogy oda ne süljön. Másik lábosban...
View ArticleClik here to view.
Sült malackaraj
Hozzávalók :3 kg bőrös-csontos rövidkaraj1 evőkanál só1 kiskanál őrölt bors1 teáskanál cayenne bors3-4 evőkanál szójaszósz1 db vöröshagyma lereszelve3 cikk fokhagyma lereszelve.2 deci olaj1 deci víz2...
View ArticleClik here to view.
Könyvajánló : Václav Malovicky , Svejk Útleíró Szakácskönyv
A Váncza-projectem alatt számtalan régi és érdekes szakács könyveket kaptam, ismerőseimtől és olvasóimtól egyaránt. Amit itt is szeretnék nekik megköszönni. A lányom Bianka, nagy rukkola függő ahol...
View ArticleClik here to view.
Délcseh kulajdaleves
Nagyanyó kulajdája Prachatice városából,, Vesszünk fél kiló burgonyát, apró kockákra vágjuk, és 1/4 kiló friss vagányával vízben jófajta marhahúslével felforraljuk. Hozzáadjuk a sót, 1 vöröshagymát,...
View ArticleClik here to view.
Dupla-csokis pite
HOZZÁVALÓK a tésztához:20 dkg liszt15 dkg vaj2 ek tejföl1 tojássárgája10 dkg cukor1 csipetnyi só1 kis-kanál sütőpor hozzávalók csokis- krémhez:3 dl tej10 dkg étcsokoládé15 dkg cukor2 tojássárgája1...
View ArticleClik here to view.
Bableves á la Condé
"Szép, hibátlan paszulyszemeket egy éjjelen át sós vízben áztatjuk, másnap a vizet leszűrjük róla és húslevest vagy vizet töltünk reá. Aztán hagymát, zellert, sárgarépát és petrezselymet teszünk hozzá,...
View ArticleClik here to view.
Sugar Shop
Egy pár hete Budapesten jártam a férjemmel és beültünk egy igazán izgalmas cukrászdába. A cukrászda igazából egy mesebeli cukor birodalom ahol kicsik és nagyok egyaránt élvezettel töltik el az...
View ArticleClik here to view.
FARSANGI SZELET
" Itt a farsang, áll a bál, keringőzik a kanál, Csárdást jár a habverő, bokázik a máktörő. . . .,,A recept a Váncza-projectemből való. , a recepttért kattintsatok a linkre és máris ott vagytok.Ez a...
View ArticleClik here to view.
Süssünk együtt, eljegyzési tortát, lépésről lépésre
Ma egy nem szokványos eljegyzési torta készítési fázisait szeretném veletek megosztani.A torta egy 27 cm-es szív alak aminek a felére egy férfi öltöny és a másik felére egy alkalmi akár menyasszonyi...
View ArticleClik here to view.
Karfiol-leves
A receptet Tutsek Anna Katóka szakácskönyvéből hoztam el nektek. ( kattints a linkre és olvashatsz a könyvről...
View ArticleClik here to view.
Vajastésztában sült pisztráng
Hozzávalók 3 személyre :3 db egész tisztított pisztrángPác:3 szál friss rozmaring6 evőkanál olaj1 teáskanál só1 kiskanál citrom bors1 kiskanál cayenne bors1 kiskanál őrölt fekete bors2 evőkanál...
View ArticleClik here to view.
Rubik Kocka - Torta
A tortát a férjem kollégája kapta tőlünk a szülinapjára, mivel kocka a beceneve, ezért lett a torta is kocka.Két személyre készítettem ezért is kevesek az alapanyag mennyiségek amiket leírok hozzá...
View ArticleClik here to view.
Breki szelet
Miskolcon 4 napos kocsonya farsang van, ennek tiszteletére nem csak kocsonyát főztem itthon , hanem egy kicsit átalakítottam a Sütős-hamis marcipán szelet receptjét és a kedves férjem elnevezte Breki...
View ArticleClik here to view.
Zöldséges-Miskolci kocsonya ahogyan én készítem
Nagyon szeretjük a kocsonyát szinte egész évben készítem, mindig más más variációban.Az alap kocsonya receptem mindig ugyanaz, és amikor elkészül a tálalásánál mindig megbolondítom valami plusz...
View Article