Clik here to view.
Karácsony a konyhámban
Első forgatás az új konyhámban. Karácsonyi menüt készítettem a Miskolci tévések társaságában.
View ArticleClik here to view.
2019.Karácsonyi Köszöntő
A házakban mindenhol kalács illatozzon,fenyőfák alatt gyertyaláng ragyogjon.Szívekbe költözzön nyugalom,szeretethozzon a karácsony békét és örömet. Mester Györgyi : Minden nap SzentesteÁlmos volt, és...
View ArticleClik here to view.
Mit főzzünk,süssünk Szilveszter és Újév napján.
Szilveszteri ételekMit együnk és mit ne együnk szilveszterkor?!Mikor máskor, ha nem pont szilveszterkor vesszük elő a babonákat. Állítjuk, hogy nem hiszünk benne, de mégis lencsét, virslit főzünk. Ki...
View ArticleClik here to view.
2019. Újévi Köszöntő.
Aranyosi Ervin: Boldog új esztendőt...Eljött hát a szilveszter,Éjfélt üt az óra.Legtitkosabb vágyaidváljanak valóra.Harangoznak, szól a himnuszpezsgő a kezedben.Kívánom, hogy életedteljen...
View ArticleClik here to view.
Újévi almás,mandulás rétes
Így szól a babona:Együnk rétest, hogy a szerencsénk úgy nyúljon az új évben, mint a rétestészta. De fontos, hogy jól meg legyen töltve, mert csak úgy hoz bőséget a házra!Hozzávalók a tésztához:2 db 275...
View ArticleClik here to view.
Szalónak - Városszalónak
Nyugati határvidékünk egyik legnagyobb középkori erődítménye Szalónak vára komoran magaslik a körülötte épült Városszalónak (Stadtdchlaining) ódon házacskái fölé. A Fehér-patak buja völgyéből...
View ArticleClik here to view.
2019. Adventi villamos Miskolcon
Büszkén jelentjük, hogy 2019-ben is magyar lett a legszebb európai adventi villamos, a miskolci mézeskalács házikóvá alakított szerelvény toronymagasan nyerte meg a versenytAdventi villamos...
View ArticleClik here to view.
Sajtgolyók. Forrólevegős fritőzben sütve
Hozzávalók:2 db tojásfehérje60 g liszt10 g sütőpor270 g reszelt sajtTovábbá: kb. 3 evőkanál zsemlemorzsa és kevés olajElkészítése:A tojásfehérjéket verjük kemény habbá,majd forgassuk bele a sütőporos...
View ArticleClik here to view.
Nagymama rétese
Ma egy igazán különleges és finom rétes receptet osztok meg veletek,amit még cukrász tanuló koromban kaptam egy idős cukrász nénitől. Ezt a rétest soha nem sütöttük a cukrászdába. Magdi néni nagymamája...
View ArticleClik here to view.
Holstein szelet,forrólevegős fritőzben sütve
Hozzávalók 4 főre:4 szelet sertéskaraj,vagy tarja(nálam karaj)4 db egész tojáskevés olajízlés szerint: só,borsElkészítése:A húsokat klopfoljuk ki.Sózzuk,borsozzuk.Kevés olajjal kenjük meg a...
View ArticleClik here to view.
Fahéjas fánk,hagyományos módon sütve és forrólevegős fritőzben sütve
Ma egy finom tésztájú fánk receptet hoztam nektek. Kétféle módon sütöttem meg őket.Hagyományosan kókuszolajban és forrólevegős fritőzben. Mind kettő változat nagyon finom,de az olajban sült fánkok íze...
View ArticleClik here to view.
Szicíliai csirkeragu leves
Ha szeretitek a pikáns ízvilágú ételeket,akkor ebben a levesben biztosan nem fogtok csalódni.Nagyon finom és gyorsan elkészíthető.Próbáljátok ki!Hozzávalók:1 db csirkemell kockákra vágva1 db...
View ArticleClik here to view.
Szilvalekváros kiflik,hagyományosan sütve és forrólevegős fritőzben sütve.
Egy régi receptet hoztam ma nektek,amit még a nagyi sütött nekünk kis korunkban.Ez egy finom zsíros tészta. Ma már nem sokan készítik,mivel nem egy diétás receptnek számít.Néha néha rám tör a...
View ArticleClik here to view.
Lazacburger
Hozzávalók 2 személyre:2 db lazacburger pogácsa( Metróban szoktam venni fagyasztva)2 db hamburgerzsemle2 db lapkasajtsaláta majonézcitromléA hamburgerzsemle készítését ezen a linken nézhetitek meg!A...
View ArticleClik here to view.
Pulykamájas kalács salátaágyon
Ma egy különleges régi receptet hoztam nektek amit anno nem kalácsnak hívtak,hanem briósnak. Készíthetjük kacsa,pulyka és csirke májakból is.A gomolyasajtot is lehet variálni kedvünkre,lehet natúr vagy...
View ArticleClik here to view.
Reggeli zsemlék és kiflik
Ma egy nagyon praktikus kelt tészta receptet osztok meg veletek,amiből süthettünk zsemléket és kifliket is. A tésztát a sütés előtti napon (este ) készítsük el és másnap hipp - hopp már süthetjük is a...
View ArticleClik here to view.
Fűszeres lazac, sajtos színes karfiollal. Forrólevegős fritőzben készítve
Hozzávalók:4 szelet lazac Tört cayenne bors és Azték chimicchurri fűszerkeverék és kevés só Kevés...
View ArticleClik here to view.
Hurka,kolbász sütése,forrólevegős fritőzben
Egy finom házi készítésű hurkát és kolbászt sütöttem,amit nem szokványos körettel,salátával kínáltam. Nagy sikere volt.Azt hiszem máskor is így kínálom majd.Hozzávalók a salátához:Friss rukkolalevél ,...
View ArticleClik here to view.
Indiai csirke
Murg Makhani az az Indiai csirke egy csípős fűszeres keletindiai étel.Az ízletes mártásban tálalt csirkehús mellé rizst vagy Naan kenyeret kínálnak.Nagyon finom. Próbáljátok ki!Hozzávalók:500 g...
View ArticleClik here to view.
Kacsatepertő sütése
Ti szoktatok otthon tepertőt sütni?Nálunk ez a feladat a férjemé. Nagyon ügyesen csinálja és mindig finomra sikerül.Ma megmutatom nektek hogy hogyan is süti a kacsatepertőt.Hozzávalók:Nálunk most 60...
View Article